Ayam Betutu Khas Bali - Mencari resep yang mangkus namun tetap eksklusif buat keluarga? seterusnya yakni pilihan resep terunggul untukmu. ayo, kita coba! Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.

Ayam Betutu Khas Bali Verification Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Bunda bisa memasak Ayam Betutu Khas Bali memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Betutu Khas Bali

  1. Kamu butuh 1 ekor ayam kampung.
  2. Siapkan _________________.
  3. Bunda butuh Bumbu halus:.
  4. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
  5. Kamu butuh 2 butir kemiri.
  6. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  7. Bunda butuh 7 buah cabai rawit.
  8. Bunda butuh 1 sachet terasi/ udang rebon.
  9. Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
  10. Anda butuh ____________________.
  11. Kamu butuh Bumbu rajang halus/chopper:.
  12. Anda butuh 125 gr bawang merah.
  13. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 11/2 jempol lengkuas.
  15. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
  16. Siapkan 1 1/2 jempol jahe.
  17. Siapkan 10 buah cabai rawit.
  18. Kamu butuh 3 batang serai.
  19. Anda butuh __________________.
  20. Bunda butuh Bumbu pelengkap.
  21. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  22. Siapkan 1 sdm garam.
  23. Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk.
  24. Siapkan secukupnya Air.
  25. Siapkan Minyak untuk menumis.

Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya.

Cara memasak Ayam Betutu Khas Bali

  1. Siapkan bahan2nya, bumbu halus di ulek, bumbu rajang umi chopper..
  2. Bersihkan ayamnya. Potong menjadi 2 tapi tidak sampai putus. Bubuhi jeruk nipis diamkan 30 menit, bilas..
  3. Panaskan minyak goreng di dalam kuali, tumis bumbu halus dan bumbu rajang ke dalamnya, aduk2 hingga haruumm...
  4. Masukkan ayam yang sudah dibilas bersih kembali. Bubuhi air, masak hingga air mendidih, balik ayamnya, lalu tutup kualinya, kecilkan apinya dan biarkan ayam masak perlahan di api kecil hingga bumbu terserap ke ayamnya..
  5. Cek keempukkannya berkala..
  6. Jika sudah menyusut airnya dan ayam empuk, hidangkan hangat.😊.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. - Mudah sekali kan buat Ayam Betutu Khas Bali ini? Selamat mencoba.