Lumpia semarang resep original - Mencari resep yang tokcer tetapi mantap khusus untuk keluarga? seterusnya adalah kesukaan resep paling baik untukmu. mari, kamu coba! Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng.
Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country.
Also it was one of my favourite It is served with brown sauce and cucumber shallot pickle.
This recipe was modified from an Indonesian cookbook "Seri Menu dan Resep Menu.
Bunda bisa membuat Lumpia semarang resep original memakai 15 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Lumpia semarang resep original
- Siapkan 500 gram rebung diiris tipis, rebus 3x hingga bau hilang.
- Siapkan Ulangi jika masih bau.
- Siapkan 250 gram udang dicincang.
- Kamu butuh 250 gram fillet dada ayam dicincang halus.
- Siapkan 3 buah telor (boleh bebek/ayam) ditumis dengan sejumput garam.
- Siapkan 9 siung bawang merah uleg halus.
- Siapkan 5 siung bawang putih uleg halus.
- Bunda butuh 1 sendok teh garam.
- Kamu butuh 2 buah gula merah.
- Siapkan 1 sendok makan gula pasir.
- Anda butuh 2 sendok sayur minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Siapkan 50 gram pihi direndam air panas lalu uleg halus.
- Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sendok makan tepung kanji atau maizena untuk saus bawang.
- Siapkan 1 sendok teh bumbu penyedap jika suka.
Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia. Tetapi masalah rasa, resep makanan lumpia Semarang memang sudah tersohor dan menjadi legenda. Mungkin bisa disamakan dengan bika ambon, gudeg.
Langkah-langkah membuat Lumpia semarang resep original
- Tumis bawang merah, bawang putih, pihi hingga harum, lalu masukkan ayam, udang cincang aduk rata, tambahkan merica, garam, bumbu penyedap sesuai selera.
- Masukkan rebung, tambahkan sedikit air, aduk rata.
- Masukkan gula merah iris, gula pasir, garam, penyedap rasa (jika suka), aduk rata.
- Terakhir masukkan telur yang sebelumnya sudah ditumis dengan garam, aduk terus hingga rata.
- Telur ditumis dengan garam dan royco, masukkan ke adonan rebung, aduk rata, cek rasa.
- Acar mentimun : cuci bersih mentimun dan cabe rawit lalu iris dagingnya, buang biji, campur dengan 1 sendok makan cuka, 1 sendok makan gula pasir, sejumput garam.
- Masukkan adonan ke dalam kulit lumpia, bisa langsung dimakan atau digoreng, sajikan panas-panas dengan daun cung, acar mentimun, cabe rawit dan saus bawang.
- Saus bawang : tumis bawang putih cincang 3 siungan halus, tambahkan air, gula merah 1 buah, air, kentalkan dengan larutan air dengan 2 sendok makan maizena atau tepung kanji, aduk terus hingga mengental.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Copyright. © © All Rights Reserved. Mendengarkan resep lumpia Semarang bahan lumpia Semarang cara membuat lumpia Semarang. Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Resep Sukses Membuat Lumpia Semarang Yang Enak - Semua. Resep lumpia khas kota Semarang enak dan favorit, oleh-oleh yang wajib dibawa ketika pulang dari Kota Semarang. - Gampang sekali kan membuat Lumpia semarang resep original ini? Selamat mencoba.