Ayam Betutu Khas Bali - Mencari resep yang praktis tetapi selalu penting untuk keluarga? selanjutnya adalah preferensi resep paling baik untukmu. mari, kita coba! Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Kuliner khas Bali ini punya kelezatan di setiap suapan. Ayamnya yang diolah lembut dan diramu dengan bumbu pilihan, mampu menimbulkan sensasi kenikmatan kuliner yang begitu terasa.
Verification Makanan khas Bali ayam betutu ini memang menyuguhkan cita rasa ayam yang sangat gurih dan enak, cara memasaknya juga berbeda dan membutuhkan sedikit keahlian agar menghasilkan masakan yang sesuai dengan keinginan.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam.
Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Anda bisa membuat Ayam Betutu Khas Bali menggunakan 16 bahan dan 2 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Ayam Betutu Khas Bali
- Siapkan 1 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu rajang :.
- Anda butuh 5 siung bawang putih.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 buah cabe, sesuai selera ya.
- Anda butuh 2 cm jahe.
- Kamu butuh 2 cm lengkuas.
- Kamu butuh 2 cm kencur.
- Bunda butuh 1 ruas kunyit.
- Siapkan 5 buah serai.
- Kamu butuh 2 lembar daun salam segar.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 sdt merica butiran.
- Siapkan 1 buah kemiri.
- Siapkan 1 sdt terasi.
Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Selain itu cara membuat ayam betutu khas Bali juga berbeda dengan ayam taliwang, ayam balado, ayam bumbu rujak dan yang lainnya.
Langkah-langkah buat Ayam Betutu Khas Bali
- Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam..
- Tumis bumbu halus dam rajang hingga harum. Setelah harum, masukkan 1liter air. Lalu masukkan ayam. Tambahkan garam dam garam sesuai selera.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Untuk yang sudah tidak sabar, dibawah kita berikan versi resep masakan ayam betutu kukus dengan daun pisang dan dioven yang merupakan versi aslinya. Selain menyediakan masakan khas Bali ayam betutu sebagai menu utama, rumah makan di Bali ini juga menyajikan masakan berbahan dasar ayam yang lain. Seperti ayam goreng, ayam bakar, sate lilit, dan nasi campur Bali. Bedanya menu ayam betutu dengan menu ayam goreng adalah kuah pada. Resep Ayam Betutu, Hidangan Istimewa dari Pulau Dewata. - Gampang sekali bukan membuat Ayam Betutu Khas Bali ini? Selamat mencoba.