Lumpia semarang ala bandung - Mencari resep yang efisien namun tetap jempolan untuk keluarga? berikut yakni pilihan resep terbaik untukmu. ayo, kamu coba!
Kamu bisa memasak Lumpia semarang ala bandung memakai 13 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lumpia semarang ala bandung
- Kamu butuh 250 gr rebung.
- Anda butuh 1/2 wortel, potong korek.
- Siapkan 100 gr tauge.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Kamu butuh 2 siung bawang merah.
- Kamu butuh 2 sdm gula merah.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Siapkan secukupnya Tepung maizena.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 2 butir telur.
- Siapkan Daun bawang secukupnya, potong-potong.
- Siapkan Kulit lumpia.
Cara buat Lumpia semarang ala bandung
- Cuci rebung lalu potong korek. Rebus beberapa kali untuk menghilangkan baunya. Tiriskan..
- Rebus rebung dengan 1 gelas air dan gula merah selama 20 menit atau sampai air menyusut. Tiriskan, sisihkan air sisa rebusan..
- Panaskan air sisa rebusan rebung dan tambahkan tepung maizena secukupnya hingga mengental untuk perekat lumpia. Matikan api dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih..
- Tumis bumbu halus..
- Masukkan telur, buat orak-arik..
- Masukkan rebung, wortel, tauge, daun bawang. Masukkan garam dan lada. Campur semua bahan dan masak sampai matang/layu. Koreksi rasa jika diperlukan..
- Siapkan kulit lumpia. Lumuri dengan perekat. Masukkan 2 sdm isi lumpia, gulung. Tambahkan perekat jika diperlukan..
- Lumpia bisa langsung dimakan, atau digoreng dulu, atau disimpan di freezer..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali kan buat Lumpia semarang ala bandung ini? Selamat mencoba.