Lumpia ala Semarang - Mencari resep yang efisien tetapi senantiasa spesial buat keluarga? selanjutnya ialah opsi resep jempolan untukmu. yuk, kita coba!
Kamu bisa membuat Lumpia ala Semarang memakai 18 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Lumpia ala Semarang
- Siapkan 500 gr rebung, potong korek api (me 300 gr, seadanya).
- Bunda butuh 100 gr udang.
- Bunda butuh 200 gr daging ayam.
- Kamu butuh 2 buah wortel, potong korek api.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris.
- Anda butuh 3 butir telor, kocok lepas.
- Bunda butuh secukupnya Kulit lumpia.
- Anda butuh Bumbu halus :.
- Kamu butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu butuh 1 sdt Lada butiran.
- Kamu butuh Bumbu lain :.
- Bunda butuh 4 sendok makan kecap manis.
- Siapkan 2 sendok saos tiram.
- Bunda butuh sesuai selera Garam, gula, kaldu bubuk.
- Kamu butuh Bahan pelengkap :.
- Siapkan Cabe rawit.
- Siapkan Saos sambal.
Langkah-langkah buat Lumpia ala Semarang
- Siapkan bahan, tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun bawang aduk sebentar lalu masukkan udang dan daging ayam, aduk sampai berubah warna.
- Masukkan rebung dan wortel, aduk. Tambahkan sedikit air. Lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk, kecap manis dan saos tiram. Aduk sampai wortel layu, masukkan telor aduk rata, aduk2 sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa..
- Setelah air menyusut dan isian terlihat kering, matikan api. Tunggu dingin. Siapkan kulit lumpianya. Taruh satu sendok isian, lalu bungkus seperti digambar 👇. Buat lemnya bisa pakai putih telor. Atau ini saya pake perekatnya terigu yg dilarutkan dlm sedikit air. Kehabisan telornya 😁. Lakukan 1 per satu sampai habis..
- Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kecokelatan, tiriskan. Sajikan hangat dgn cabe rawit atau saos sesuai selera..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan memasak Lumpia ala Semarang ini? Selamat mencoba.