Lumpia Rebung Semarangan

Lumpia Rebung Semarangan - Mencari resep yang praktis tapi konsisten khas untuk keluarga? selanjutnya yakni pilihan resep terbaik untukmu. mari, anda coba!

Kamu bisa buat Lumpia Rebung Semarangan memakai 31 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Lumpia Rebung Semarangan

1. Kamu butuh Secukupnya Kulit Lumpia.
2. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
3. Siapkan Bahan Isian Lumpia ::.
4. Siapkan 500 gr Rebung Rebus (Iris tipis memanjang).
5. Siapkan 200 gr Daging Ayam (Iris dadu kecil).
6. Bunda butuh 200 gr Udang Kupas (Iris dadu kecil).
7. Bunda butuh 4 Butir Telur Ayam(Kocok lepas).
8. Anda butuh 200 gr Batang Daun Bawang (Iris tipis).
9. Anda butuh 3 sdm Minyak goreng untuk menumis.
10. Siapkan Bumbu Halus ::.
11. Siapkan 5 Siung Bawang Putih.
12. Kamu butuh 4 Siung Bawang Merah.
13. Siapkan Bumbu Pelengkap ::.
14. Siapkan Secukupnya Garam.
15. Siapkan Secukupnya Gula Pasir.
16. Siapkan 1/3 sdt Lada bubuk.
17. Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
18. Kamu butuh 2 sdm Kecap Manis.
19. Siapkan Bahan Saos ::.
20. Anda butuh 200 ml/1 Gelas Air putih.
21. Siapkan 50 gr Gula merah.
22. Kamu butuh 2 Siung Bawang Putih (Dihaluskan).
23. Siapkan Secukupnya Garam.
24. Siapkan Secukupnya Lada Bubuk.
25. Siapkan Larutan Pengental ::.
26. Siapkan 1 sdm Maizena (Opsional).
27. Anda butuh 2 sdm Air.
28. Anda butuh Pelengkap ::.
29. Anda butuh Cabe Rawit/lalap.
30. Siapkan Acar ketimun.
31. Siapkan Daun Bawang/kucai.

Cara membuat Lumpia Rebung Semarangan

1. Untuk isian lumpia, Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum, masukkan irisan daging ayam dan udang,aduk rata hingga udang berubah warna..
2. Kemudian masukkan kocokan telur dan aduk rata hingga menjadi telur orak-arik..
3. Masukkan irisan rebung dan daun bawang..beri bumbu pelengkap,aduk rata dan masak hingga air habis dan mengering. Sisihkan..
4. Siapkan kulit lumpia, beri 2 sdm isian kemudian lipat dan rekatkan dengan putih telur/larutan tepung kental..
5. Panaskan minyak goreng, kemudian goreng lumpia hingga kuning kecoklatan..angkat dan tiriskan..
6. Cara membuat saos :: Masak semua bahan saos kecuali larutan pengental..masak hingga mendidih dan gula merah larut, kemudian tuang larutan pengental,aduk rata masak hingga meletup-letup (Kekentalan saos sesuai selera)..
7. Sajikan lumpia rebung ala semarangan ini dengan saos,cabe,acar ketimun dan daun bawang..puas deh kalo bikin sendiri 👍😀.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Gampang sekali kan memasak Lumpia Rebung Semarangan ini? Selamat mencoba.