Kripik Kentang Balado - Mencari resep yang efisien namun senantiasa khusus bakal keluarga? selanjutnya merupakan kesukaan resep terunggul untukmu. mari, kita coba!
Bunda bisa buat Kripik Kentang Balado memakai 12 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Kripik Kentang Balado
- Bunda butuh 1 kg kentang.
- Siapkan 1 sdm kapur sirih.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 3 sdm air asam jawa.
- Kamu butuh 3 sdm gula merah sisir.
- Kamu butuh 1 sdm garam.
- Siapkan Air dan minyak sayur.
- Bunda butuh 📌 Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 12 buah cabe merah kriting.
Cara membuat Kripik Kentang Balado
- Kupas dan potong kentang, belah kentang menjadi 2 bagian, kemudian dibelah lagi 2 bagian, potong kecil-kecil dan tipis-tipis. Rendam dalam air hingga tenggelam dengan kapur sirih yang sudah dilarutkan minimal 30 menit..
- Tiriskan kentang sedikit demi sedikit, panaskan minyak dan goreng kentang yang sudah ditiriskan. Goreng sampai kering, mengapung dan warna kuning keemasan. Goreng sampai habis, tiriskan..
- Blender bumbu halus, tumis dengan daun jeruk, lengkuas, sereh, gula merah, garam dan air asem jawa sampai harum dan pekat. Masukkan kentang, aduk sampai tercampur rata. Kripik kentang balado siap dihidangkan..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan membuat Kripik Kentang Balado ini? Selamat mencoba.