Mangut Pari asap (Pari asap santan) - Mencari resep yang praktis tapi tetap unik bakal keluarga? berikut adalah pilihan resep terunggul untukmu. mari, kamu coba!
Anda bisa membuat Mangut Pari asap (Pari asap santan) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Mangut Pari asap (Pari asap santan)
- Anda butuh 5 Potong Ikan pari asap segar.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit merah.
- Kamu butuh 1 buah cabe merah besar.
- Anda butuh 1/2 buah tomat hijau (buang biji).
- Kamu butuh 1/2 buah tomat merah (buang biji).
- Siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Anda butuh 2 lembar daun salam.
- Kamu butuh 4 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 3 ruas lengkuas (geprek).
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 butir kemiri (sangrai).
- Anda butuh 1/3 sdt ketumbar bubuk.
- Kamu butuh Penyedap rasa.
- Siapkan Gula pasir.
- Bunda butuh 400 ml santan.
- Siapkan Secukupnya minyak sayur.
- Siapkan Secukupnya air bersih.
Cara memasak Mangut Pari asap (Pari asap santan)
- Cuci bersih ikan asap, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas geprek, daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis sampai matang.
- Kemudian tuang 100 ml air, lalu masukan ikan asap. Tambahkan penyedap rasa, gula pasir. Masak sampai air menyusut.
- Kemudian masukan irisan cabe merah besar, tomat dan cabe rawit merah (utuh). Aduk rata tuangkan santan.
- Masak sampai kuah hampir menyusut (rada kental), masak sambil terus di aduk pelan agar santan tidak pecah. Kemudian angkat.
- Mangut ikan pari asap siaaap. Mantap pokonya.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali kan memasak Mangut Pari asap (Pari asap santan) ini? Selamat mencoba.