Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura - Mencari resep yang tokcer tapi mantap khas untuk keluarga? seterusnya yakni opsi resep jempolan untukmu. ayo, kamu coba!
Kamu bisa memasak Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura menggunakan 20 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura
- Kamu butuh 10 Tusuk Ikan Asap Cakalang.
- Siapkan 2 Daun jeruk.
- Bunda butuh 2 Daun salam.
- Siapkan Jahe,geprek.
- Siapkan Lengkuas,geprek.
- Siapkan 1 sdm Royco.
- Siapkan 1/4 sdm Micin.
- Bunda butuh 1/3 sdm Gula pasir.
- Anda butuh 1 Santan kara.
- Kamu butuh 1 gelas besar Air.
- Siapkan secukupnya Tempe,.
- Anda butuh 1 Papan Pete.
- Anda butuh Bumbu halus:.
- Anda butuh 2 Bawang merah.
- Kamu butuh 3 Bawang putih.
- Kamu butuh 2 Kemiri.
- Kamu butuh 2 cm Kunyit.
- Siapkan 3 cm Kencur.
- Anda butuh 2 Cabai merah.
- Bunda butuh 5 Cabai rawit.
Langkah-langkah buat Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura
- Pertama, lepaskan tusukan dari ikan asap. Kemudian cuci hingga bersih, setelah airnya tiris, goreng ikan asap -+2menit.sisihkan. Potong tempe kotak-kotak, belah Pete menjadi 2 bagian..
- Next, haluskan bumbu menggunakan blender dengan tambahkan air. Tumis bumbu halus sampai matang + daun salam + daun jeruk + jahe lengkuas geprek. Setelah airnya menyusut,masukan potongan Pete + tempe + ikan asap. Bumbui dengan Royco Micin Gula, lalu tambahkan air. Jangan lupa cek rasa!!.
- Last step, setelah mendidih masukkan santan lalu aduk cepat. Masak sampai semuanya matang & kuah mengental. Sajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan bikin Mangut Ikan Asap Cakalang Tempe Pete khas Pantura ini? Selamat mencoba.