Kue Lapis - Mencari resep yang mangkus namun senantiasa unik untuk keluarga? seterusnya merupakan preferensi resep jempolan untukmu. mari, anda coba!
Anda bisa memasak Kue Lapis menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Kue Lapis
- Anda butuh 1 gelas tepung terigu.
- Bunda butuh 1 gelas tepung tapioka.
- Siapkan 1 gelas gula pasir.
- Siapkan 1 bgks vanili.
- Siapkan 1 bgks kara 65 ml (kecil).
- Kamu butuh 1 lbr daun pandan.
- Anda butuh Pasta pandan secukupnya/pewarna makanan.
- Bunda butuh 4 gelas air.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis
- Campur air,kara,daun pandan,gula dan vanili kemudian panaskan sampai mendidih pada api sedang. Jangan lupa untuk diaduk2..
- Matikan api dan biarkan dingin. Kemudian masukkan air santan gula kedalam tepung terigu + tapioka. Aduk sampai tercampur habis..
- Saring adonan cair. Kemudian jadikan 3 bagian. Beri warna sesuai selera.
- Panaskan panci untuk mengukus, tuang adonan 1 (3 sdk sayur) ke loyang yg sudah diolesi minyak lalu kukus 5 menit atau sampai keliatan sdh padat, kemudian tuang adonan 2. Untuk takaran sama 3 sdk sayur..
- Ulangi sampai adonan habis.kukus +/- 45 menit sampai benar2 padat. ( Ini saya kukus lama karena cetakan yg saya pakai adalah cetakan agar2 sehingga isinya penuh dan tebal. Kalau pakai cetakan yg datar rata n lebih tipis lapisannya bisa jd hanya 20-25 menit.
- Dinginkan adonan. Biar cepet dingin aq masukin ke kulkas sekalian biar lebih padat lagi. (Masukinnya saat kue sudah mulai hangat/ tidak panas)..
- Keluarkan adonan dari cetakan. Potong dg pisau yg di balut plastik dg diolesi minyak. Atau cukup dg spatula..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan memasak Kue Lapis ini? Selamat mencoba.