Coto Makassar asli - Mencari resep yang mangkus namun mantap super buat keluarga? seterusnya ialah opsi resep terunggul untukmu. ayo, kita coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Kuliner Nusantara Resep Coto Makassar Asli Lezat Dengan Cara Membuat Bumbu Coto Spesial Yang Bikin Ketagihan - Kami hadir lagi untuk anda para ibu atau para calon juru masak master dari.

Coto Makassar asli Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi. Bunda bisa memasak Coto Makassar asli menggunakan 18 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Coto Makassar asli

  1. Anda butuh 250 kg daging sapi.
  2. Bunda butuh 150 kg kacang tanah goreng lalu haluskan (sesuai selera).
  3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  4. Kamu butuh 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang serai memarkan.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Siapkan 10 siung bawang merah.
  8. Siapkan 2 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1/4 pala.
  10. Siapkan 1/4 sdt jinten.
  11. Kamu butuh 3 kemiri sangrai.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt lada.
  14. Anda butuh 1 ruas jahe.
  15. Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
  16. Siapkan Bahan pelengkap.
  17. Siapkan Kentang goreng(bisa skip).
  18. Kamu butuh Bawang goreng.

It is a variant of soto traditional beef and offal stew with seasoned broth. Simak cara membuat coto Makassar yang enak dan nikmat berikut. Untuk isiannya, hidangan ini menggunakan daging sapi dan jeroan sapi sebagai bahan isian utamanya. Coto makassar yang merupakan salah satu jenis soto khas nusantara ini mengandung berbagai macam Jika kamu membaca resep coto makassar asli yang ada di artikel ini, pasti kamu berhasil.

Cara membuat Coto Makassar asli

  1. Rebus daging dengan daun keruk, salam dan serai sampai empuk, kalau saya pakai metode rebus air sampai katang lalu masukkan daging dan rebus selama 5 menit, tutup rapat, matikan kompor diamkan setengah jam tanpa membuka tutup, lalu rebus kembali selama 7 menit. Selama proses ini, harus ditutup benar2 raoat dan uapnya tidak keluar. Atau rebus biasa sampai empuk lalu potong dadu.
  2. Haluskan bumbu halus lalu tumis sampai harum, masukkan bumbu ke dalam air rebusan daging tadi beserta dagingnya, beri gula garam penyedap dan kacang. Rebus sampai mendidih lalu koreksi rasa. Kacang bisa ditambahkan sesuai selera.
  3. Lalu sajikan beserta bahan pelengkap.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Resep Coto Makassar Sederhana Spesial Asli Enak. Coto Makassar termasuk jenis sop/sup daging khas kuliner Nusantara Indonesia katanya sih bukan soto. - Mudah sekali kan buat Coto Makassar asli ini? Selamat mencoba.