Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar - Mencari resep yang mangkus tetapi konsisten spesial buat keluarga? seterusnya yakni opsi resep terbaik untukmu. mari, kita coba!

Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar Anda bisa membuat Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar

  1. Kamu butuh Bahan :.
  2. Siapkan 2 Kg Daging Sapi (Optional).
  3. Kamu butuh 1 1/2 Kg Babat (Optional).
  4. Bunda butuh 1 Kg Usus (Optional).
  5. Anda butuh 1/2 Kg Hati (Optional).
  6. Siapkan Bumbu Halus :.
  7. Anda butuh 1/2 Kg Bawang Merah.
  8. Kamu butuh 1/2 Kg Bawang Putih.
  9. Kamu butuh 1/2 Kg Serai.
  10. Anda butuh 1/2 Kg Lengkuas.
  11. Siapkan 2-3 Ruas Jahe.
  12. Siapkan 3 Bungkus Cengkeh (Harga Rp.1000an).
  13. Siapkan Secukupnya Kayu Manis (Harga Rp.2000an).
  14. Siapkan 3 Kg Kacang Tanah Tanpa Kulit (Di Blender Pakai Air).
  15. Kamu butuh 1/4 Kg Ketumbar.
  16. Anda butuh 1/4 Kg Bawang Prei (Potong Potong).
  17. Siapkan Secukupnya Garam Dan Penyedap.
  18. Kamu butuh Secukupnya Air Beras.
  19. Siapkan Secukupnya Bawang Goreng Siap Pakai.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar

  1. Rebus semua daging,hati,usus,babat hingga empuk. Bawang merah-putih,serai,laos dan jahe blender hingga halus lalu tumis hingga harum tambahkan serai dan lengkuas bila sudah kering beri minyak..
  2. Cengkeh,kayu manis,dan ketumbar di sangrai hingga wangi lalu blender halus memakai blender kering gabung dengan bumbu halus tadi..
  3. Kacang tanpa kulit di blender memakai air hingga halus..
  4. Air cucian beras taruh dalam panci dan daging yang sudah di rebus hingga empuk tadi..
  5. Masukan semua bumbu dalam panci daging aduk aduk masukan kacang blender aduk tambahkan garam dan penyedap tes rasa matikan..
  6. Untuk menghidangkan siapkan mangkuk potong potong dadu daging,usus dan babat,tambahkan potongan bawang prei siramkan kuahnya taburi bawang goreng nikmati dengan sambal,kecap manis,juga ketupat..
  7. Selamat Mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali bukan memasak Coto Makassar Resep Asli Dari Makassar ini? Selamat mencoba.