Barobbo (Sop Jagung khas Makassar) Kuah Coto - Mencari resep yang mangkus tapi tetap unik bakal keluarga? seterusnya merupakan pilihan resep paling baik untukmu. mari, kita coba! Sekilas masakan ini sangat mirip dengan bubur tapi terbuat dari jagung dan beberapa rempah tradisional yang semakin menambah kelezatannya. Resep Barobbo Jagung Makanan Khas Bugis Makassar Cara membuat Barobbo Masakan Jagung Khas Makassar ini lumayan mudah, berikut bumbu atau bahan-bahan yang. Barobbo ini adalah makanan khas bugis. terbuat dari jagung pulut dan campuran sayuran.
Hidangan ini akan cocok anda buat untuk keluarga terutama Penasaran ingin tahu seperti apa resep membuat sup krim jagung manis yang sederhana, mari kita simak resepnya dibawah ini.
Yuk, simak resep mudah membuat sop barobbo khas Sulawesi Selatan berikut ini.
Cara Membuat Sop Barobbo: Setelah semua bahan dibersihkan, siapkan panci dalam diatas kompor dan gunakan api yang Lalu masukkan jagung kedalam panci bersama dengan air dan masak hingga mendidih.
Kamu bisa memasak Barobbo (Sop Jagung khas Makassar) Kuah Coto menggunakan 21 bahan dan 3 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Barobbo (Sop Jagung khas Makassar) Kuah Coto
- Siapkan 3 buah jagung manis ukuran besar (Sisir halus).
- Siapkan 400 gram ubi/kentang (potobg kotak kecil).
- Anda butuh 100 gram labu kuning (potong kotak kecil).
- Anda butuh 100 gram Kacang panjang (potong).
- Anda butuh Daun bawang (iris halus).
- Siapkan 1 ikat bayam (petik daunnya).
- Siapkan Daun seledri (iris halus).
- Anda butuh 250 gram udang (bersihkan kepalanya).
- Siapkan Bumbu coto:.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Bunda butuh 1 sereh.
- Anda butuh 1 cm jahe.
- Siapkan 5 siung bawang merah besar.
- Bunda butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh Seujung sendok teh merica.
- Kamu butuh 2 buah cabe merah.
- Siapkan Kacang tanah (goreng, blender halus).
- Anda butuh Pelengkap:.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Sambel.
- Siapkan Bawang merah.
Semangkok coto bisa dinikmati dengan ketupat, sambel tauco, tambahan daun bawang, bawang goreng dan kacang goreng. Hidangan daging iga yang dipadu kuah hitam lezat berpadu rempah pilihan ini juga wajib Anda Jajanan khas Makassar ini mudah ditemukan di daerah Pantai Losari. Makanan khas sulawesi selatan kapurung coto makassar dan cara membuatnya resepnya hewani yang terkenal beserta gambar pisang ijo terbuat dari Nah, makanan yang menjadi ciri khas Tanah Bone bernama barobbo ini terbuat dari jagung yang sudah dihaluskan dengan pisau dan kemudian. Di NTT sangat dikenal jagung bose (biasanya dicampur kacang tunggak), di Sulawesi dikenal bassang, yaitu makanan khas etnis Bugis, Makassar, yang berupa bubur jagung, di Sulawesi Utara disebut barobbo.
Cara membuat Barobbo (Sop Jagung khas Makassar) Kuah Coto
- Masak udang, jagung, ubi, dan labu. Setelah semua empuk, tambahkan kacang panjang, aduk. Kemudian tambahkan bayam dan garam. Tes rasa. Matikan api..
- Haluskan semua bumbu coto, tumis hingga harum. Kemudian tambahkan ke dalam sop bersamaan dengan kacang tanah halus..
- Sop siap disajikan dengan sambel, bawang goreng, daun bawang, daun sop dan perasan jeruk nipis..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Masyarakat Gorontalo sudah sangat akrab dengan. Sup konro merupakan masakan khas Makassar yang disajikan berupa sop berkuah maupun dibakar dengan bahan-bahan dasar Barobbo adalah masakan khas Bugis Makassar yang berbahan utama jagung muda yang diiris-iris / diparut ditambah sayuran. Jadinya, kuah sup akan lebih gurih dan kental. Seperti biasa bumbu sop ditumis lalu dimasukan dalam air kaldu. Dessert dari jagung juga ternyata tidak kalah enak dari olahan lain. - Mudah sekali kan memasak Barobbo (Sop Jagung khas Makassar) Kuah Coto ini? Selamat mencoba.