Coto Makassar - Mencari resep yang mangkus tetapi tetap unik buat keluarga? selanjutnya ialah opsi resep paling baik untukmu. ayo, kamu coba!
Kamu bisa memasak Coto Makassar menggunakan 23 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Coto Makassar
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan 1 kg hati sapi.
- Anda butuh Bumbu untuk air rebusan.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Anda butuh 2 batang serai.
- Anda butuh Bumbu Halus.
- Siapkan 13 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt jintan putih.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Bunda butuh 1/2 sdt merica (ladaku).
- Siapkan 1/2 biji buah pala.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Kamu butuh 1 ruas jahe.
- Siapkan Penyedap rasa sapi.
- Kamu butuh Garam.
- Kamu butuh 200 gram kacang tanah (goreng & di haluskan).
- Siapkan Pelengkap.
- Siapkan Daun bawang/bawang prei.
- Bunda butuh Bawang goreng.
- Kamu butuh Sambel.
- Siapkan Jeruk nipis.
Langkah-langkah membuat Coto Makassar
- Rebus daging + hati sapi sampai empuk, buang air rebusan pertama..
- Rebus kembali daging, tambahkan bahan yg sudah di geprek..
- Angkat daging dan iris kotak atau sesuai selera..
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis terlebih dahulu..
- Kemudiam masukkan kacang goreng yang sidah di haluskan, cek rasa tambahkan garam dan penyedap rasa sapi..
- Coto siap disajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan bikin Coto Makassar ini? Selamat mencoba.