Coto Makassar simple - Mencari resep yang praktis namun terus penting untuk keluarga? berikut adalah preferensi resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!
Bunda bisa buat Coto Makassar simple memakai 17 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Coto Makassar simple
- Siapkan 500 gr Daging sapi khas dlm.
- Anda butuh Air cucian beras ke3.
- Kamu butuh 250 gr kacang tanah sangrai, haluskan.
- Siapkan 14 btr bawang merah.
- Kamu butuh 7 btr bawang putih.
- Siapkan 4 btr kemiri (sangrai).
- Kamu butuh sedikit jintan putih.
- Kamu butuh 2 batang sereh.
- Siapkan 3 lembar daun slm.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Gula, garam, merica bubuk.
- Kamu butuh Penyedap rasa daging sapi.
- Siapkan Bahan Pelengkap :.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Bawang goreng.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Bunda butuh sambel.
Cara buat Coto Makassar simple
- Cuci bersih daging, lalu rebus sebentar smpai air mndidih, buang busanya, cuci bersih dan potong2. kemudian rebus lg dgn 3 gelas air (air cucian beras ke3) bersama 1 batang sereh geprek, daun salam dan daun jeruk..
- Blender duo bawang, kemiri sangrai, jintan, dan sereh. lalu tumis hingga wangi. masukkan pada rebusan daging, masukkan pula kacang yg telah dihaluskan..
- Tambahkan penyedap, gula & garam lalu koreksi rasa, jika sudh pas dan daging empuk, matikan api. siap disantap bersama bahan pelengkap.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali bukan bikin Coto Makassar simple ini? Selamat mencoba.