Coto makassar - Mencari resep yang tokcer namun senantiasa spesial untuk keluarga? berikut adalah alternatif resep terbaik untukmu. mari, kamu coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.

Coto makassar Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Anda bisa buat Coto makassar menggunakan 27 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Coto makassar

  1. Kamu butuh 1/2 kg daging sapi.
  2. Anda butuh Air cucian beras.
  3. Siapkan 3 batang serai (geprek).
  4. Siapkan 3 lembar daun salam, daun jeruk.
  5. Siapkan Susu bubuk.
  6. Kamu butuh Santan kara.
  7. Bunda butuh 150 gram Kacang sangrai (blender).
  8. Siapkan Secukupnya gula merah.
  9. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk rasa sapi, penyedap rasa.
  10. Kamu butuh Secukupnya air untuk merebus daging.
  11. Kamu butuh Secukupnya minyak untuk menumis.
  12. Anda butuh bumbu halus.
  13. Anda butuh 15 siung bawang merah.
  14. Siapkan 10 siung bawang putih.
  15. Kamu butuh 8 butir kemiri.
  16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
  17. Anda butuh 1 sdt merica bubuk.
  18. Siapkan 3 batang serai ambil putihnya.
  19. Siapkan 1 cm lengkuas.
  20. Siapkan 1/2 sdt jintan.
  21. Anda butuh 1 sdt garam.
  22. Kamu butuh pelengkap.
  23. Anda butuh Ketupat.
  24. Kamu butuh Sambal.
  25. Bunda butuh Jeruk nipis.
  26. Siapkan Bawang goreng.
  27. Bunda butuh Iris daun bawang.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Langkah-langkah membuat Coto makassar

  1. Dalam panci, rebus daging dengan air, serai, daun salam, daun jeruk, rebus hingga empuk. Angkat daging, lalu potong jadi bentuk kotak/dadu, dan sisihkan. Ambil sebagian air sisa rebusan daging..
  2. Dalam panci didihkan air rebusan daging,lalu tambahkan air cucian beras, susu bubuk, santan kara, dan secukupnya gula merah, lalu aduk hingga rata dan mendidih.
  3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, lalu aduk rata..
  4. Angkat tumisan dan masukkan dalam rebusan air kuah. Aduk rata dan biarkan hingga mendidih..
  5. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, kaldu bubuk rasa sapi dan penyedap rasa. Aduk rata lalu koreksi rasanya. Matikan api..
  6. Sajikan coto dengan taburan daun bawang, jeruk nipis, bawang goreng, sambal, dan ketupat/buras..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. - Gampang sekali bukan membuat Coto makassar ini? Selamat mencoba.