Cotto makassar - Mencari resep yang tokcer tapi senantiasa luar biasa bakal keluarga? berikut adalah opsi resep paling baik untukmu. yuk, kamu coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.

Cotto makassar Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Bunda bisa buat Cotto makassar menggunakan 35 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Cotto makassar

  1. Bunda butuh 250 gram daging sapi.
  2. Bunda butuh 50 gram kacang tanah.
  3. Siapkan 1500 ml air.
  4. Anda butuh Sedikit asam jawa.
  5. Siapkan 2 sdt garam.
  6. Anda butuh 1 sdt gula pasir.
  7. Bunda butuh Bumbu uleg:.
  8. Kamu butuh 1 siung bawang putih kating.
  9. Siapkan 1 butir bawang merah.
  10. Siapkan 1 butir kemiri,sangrai.
  11. Kamu butuh 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
  13. Siapkan Sedikit jinten.
  14. Siapkan Rempah2:.
  15. Siapkan 1 batang sereh.
  16. Anda butuh 2 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 2 lembar daun salam.
  18. Siapkan 1 ruas jari lengkuas,geprek.
  19. Anda butuh 1 batang kecil kayumanis.
  20. Siapkan 2 butir cengkeh (saya ngga pake).
  21. Anda butuh Pelengkap:.
  22. Siapkan Lontong.
  23. Siapkan Bawang goreng.
  24. Siapkan Daun bawang.
  25. Kamu butuh Kecap manis.
  26. Siapkan Jeruk nipis (saya ngga pake).
  27. Anda butuh Sambal.
  28. Bunda butuh Bahan sambal:.
  29. Anda butuh 20 butir cabe rawit.
  30. Siapkan 1 buah tomat.
  31. Siapkan 1 butir kemiri.
  32. Siapkan 1 siung bawang putih kating.
  33. Kamu butuh 2 butir bawang merah.
  34. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  35. Bunda butuh 1/2 sdt gula pasir.

Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus.

Cara memasak Cotto makassar

  1. Rebus daging dengan air secukupnya hingga keluar lemak2nya.buang airnya dan bilas.rebus lagi dengan 1500 ml air hingga empuk.tambahkan sedikit asam jawa supaya cepat empuk.
  2. Uleg bumbu.bagian sereh yang putih di uleg supaya lebih sedap.sangrai kacang tanah lalu blender dengan air secukupnya.
  3. Tumis bumbu uleg,sisa bagian sereh,daun salam,daun jeruk dan lengkuas hingga harum.tambahkan sedikit air rebusan daging lalu tuang ke air rebusan daging.tambahkan garam,gula dan royco.angkat dagingnya lalu potong kecil2.
  4. Tambahkan kacang yang sudah di blender ke air rebusan daging.tambahkan kayumanis dan cengkeh.masak sebentar supaya medok.test rasa lalu angkat.
  5. Sambal:rebus bahan sambal hingga empuk lalu uleg/blender.tumis dengan minyak hingga harum.tambahkan garam dan gula.angkat.
  6. Penyajian:di mangkuk masukan lontong,potongan daging,bawang goreng,daun bawang dan kecap manis.tuang kuah secukupnya.sajikan dengan sambal dan jeruk nipis (jika pake).

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

SajianSedap.grid.id - Kota Makassar banyak menyajikan hidangan yang sayang untuk dilewatkan. Coto Makassar, Beji, Depok; Coto Makassar için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Последние твиты от Kota Makassar (@KotaMakassar). Yang Bearasal dari Kota Makassar Follow yah. Coto Makassar dengan daging sapi yang sangat sedap kini bisa dibuat sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat coto Makassar berikut ini. Cotto di Bondone - Orta əsrlər İntibah dövrünün Protorenesans mərhələsinin çox görkəmli italyan rəssam və heykəltəraşı. - Mudah sekali kan buat Cotto makassar ini? Selamat mencoba.