Coto Makassar - Mencari resep yang tokcer namun senantiasa unik untuk keluarga? berikut yaitu preferensi resep terunggul untukmu. yuk, anda coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.

Coto Makassar Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Anda bisa buat Coto Makassar memakai 39 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Coto Makassar

  1. Siapkan Bahan I.
  2. Anda butuh 1 kg daging sapi cuci bersih(potong dadu).
  3. Siapkan 2.5 lt air cucian beras yg ke 3.
  4. Anda butuh 2 btg sereh (geprek).
  5. Siapkan 5 cm kayu manis.
  6. Siapkan 5 cm jahe (geprek).
  7. Siapkan 2 lbr daun jeruk.
  8. Kamu butuh 3 lbr daun salam.
  9. Siapkan Bahan II :.
  10. Bunda butuh 120 gram kacang tanah goreng(haluskan).
  11. Kamu butuh 2 sdt garam.
  12. Kamu butuh 4 sdt gula pasir.
  13. Siapkan 1.5 sdt kaldu sapi bubuk.
  14. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
  15. Bunda butuh Bumbu Halus :.
  16. Bunda butuh 10 siung bawang merah.
  17. Siapkan 5 siung bawang putih.
  18. Anda butuh 6 bj kemiri sangrai.
  19. Kamu butuh 2 sdt ketumbar sangrai.
  20. Bunda butuh 3 bj cabe keriting.
  21. Bunda butuh 1 sdm jintan bubuk.
  22. Bunda butuh 1/2 sdt pala bubuk.
  23. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
  24. Bunda butuh 5 cm jahe (iris kecil2).
  25. Bunda butuh 4 btg sereh (iris kecil2).
  26. Bunda butuh Sambal uleg :.
  27. Siapkan 5 siung bawang merah.
  28. Anda butuh 3 siung bawang putih.
  29. Bunda butuh 7 bj cabe rawit.
  30. Siapkan 3 bj cabe besar.
  31. Bunda butuh 2 sdt Gula merah.
  32. Anda butuh secukupnya Garam.
  33. Siapkan Pelengkap :.
  34. Siapkan Bawang goreng.
  35. Siapkan Daun bawang.
  36. Siapkan Daun seledri.
  37. Siapkan Jeruk nipis.
  38. Siapkan Bawang goreng.
  39. Siapkan Sambal.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Langkah-langkah membuat Coto Makassar

  1. Persiapkan bahannya (untuk daging dalam proses perebusan).
  2. Rebus daging dengan air cucian beras lalu masukkan semua bahan I.. Rebus hingga daging empuk (untuk air jangan di buang).
  3. Tiriskan daging dan simpan dalam wadah.
  4. Tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air rebusan daging beserta rempah2nya lalu masukkan kacang tanah goreng yg di haluskan kemudian aduk2 dan tunggu hingga mendidih.
  5. Sajikan dalam mangkok dengan susunan : buras, daging, daun bawang, daun seledri, kuah dan terkahir taburkan bawang goreng, sambal serta perasan jeruk nipis.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. - Mudah sekali kan memasak Coto Makassar ini? Selamat mencoba.