Coto Makassar - Mencari resep yang tokcer tetapi senantiasa khusus untuk keluarga? berikut yaitu pilihan resep jempolan untukmu. ayo, kamu coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Anda bisa buat Coto Makassar memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Coto Makassar
- Siapkan 250 gr daging yg ada lemaknya.
- Bunda butuh kacang goreng yg dihaluskan.
- Bunda butuh bumbu halus:.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 5 btg sereh.
- Siapkan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm merica.
- Siapkan 1/2 sdt jinten halus.
- Siapkan 3 biji kemiri.
- Kamu butuh bumbu tambahan:.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Kamu butuh 1 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas geprek.
- Bunda butuh bahan pelengkap:.
- Kamu butuh ketupat, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis.
Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! From Wikimedia Commons, the free media repository. Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ.
Cara memasak Coto Makassar
- Rebus daging selama kurang lebih 1 jam sampai empuk, tiriskan lalu potong2 sesuai selera.
- Tumis bumbu tambahan lalu masukkan bumbu halus, tumis sampai wangi. matikan kompor.
- Didihkan air + air cucia beras ke 3, setelah mendidih masukkan bumbu yg telah ditumis, masak sampai mendidih.
- Tata daging yg telah dipotong2, tuangkan kuah coto dan taburi daun bawang dan bawang goreng. Selamat menikmati.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. - Gampang sekali bukan membuat Coto Makassar ini? Selamat mencoba.