Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi - Mencari resep yang efisien tapi terus istimewa untuk keluarga? berikut yakni alternatif resep jempolan untukmu. ayo, anda coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar is the famous food must try in Makassar.
Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu coto dan bahan spesial khas dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah.
Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus.
Dengan rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah, resep coto makassar menjadi salah […] Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas!
Anda bisa memasak Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi menggunakan 21 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi
- Bunda butuh 1/2 kg daging kerbau bisa dicampur jeroan.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Bunda butuh 3 cm lengkuas muda.
- Anda butuh 3 cm jahe.
- Siapkan 2 btg serai.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Anda butuh 1 sdt merica sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt jintan sangrai.
- Anda butuh 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 2 sdm kacang goreng haluskan.
- Kamu butuh 2 sdm santan instan.
- Kamu butuh 1/2 sdt penyedap rasa.
- Anda butuh Pelengkap :.
- Siapkan Cabai rebus buat sambal.
- Kamu butuh Bawang goreng.
- Anda butuh irisan Daun bawang (bawang prei).
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan Kecap manis.
Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Jika umumnya sambal yang digunakan pada soto adalah sambal cabai rawit, coto Makasar menggunakan sambal tauco yang memiliki aroma yang khas serta rasa yang pedas, gurih, dan sedikit manis. Esta publicación no acumula con otros descuentos, ofertas y/o promociones bancarias. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Cara membuat Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi
- Rebus daging hingga empuk (saya rebus malam kemudian pagi hari nya saya buang lemak yang membeku).
- Haluskan semua bumbu lalu tumis, tambahkan daun jeruk,tumis hingga air menyusut -+ 10 mnt.
- Potong" daging sesuai selera rebus lagi dengan tambahan daun salam setelah mendidih masukkan bumbu lalu tambahkan gula merah, santan, penyedap rasa dan terakhir kacang goreng yang sudah dihaluskan.
- Tutorial makan Coto : Taruh Coto dalam mangkuk, tambahkan garam secukupnya,sambal,bawang goreng,bawang prei iris,kucuri jeruk nipis dan kecap manis aduk aduk sedaaap 😙😋.
- Bisa dimakan dengan nasi,,tapi lebih lezat dimakan dengan ketupat atau buras hmm lezaaat 😘😘.
- Nb: masyarakat Sulawesi menggunakan air cucian beras untuk merebus daging tapi saya tidak menggunakan nya dan saya ganti dengan santan.
- Untuk sambal seharusnya menggunakan sambal tauco, berhubung saya tidak punya tauco saya hanya menggunakan cabai rebus yang dihaluskan dengan garam.
- Coto dalam panci jangan diberi garam, pemberian garam dilakukan saat Coto sudah ada di mangkuk dan siap disantap.
- Selamat mencoba kawan 😍.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri. Jakarta - Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. - Mudah sekali kan bikin Coto Makassar (Coto Kerbau) #KitaBerbagi ini? Selamat mencoba.