COTO Makassar (simpel,enak,mantap) - Mencari resep yang efisien tetapi terus unik buat keluarga? berikut adalah opsi resep jempolan untukmu. mari, anda coba! Coto makasar simple Slamat datang dichannel keluarga mira. Disini kami hanya mencoba berbagi pengalaman kami dengan kalian semua. Coto Makassar or Coto Mangkasara (Makassarese), is an Indonesian traditional soup originating from Makassar, South Sulawesi.

COTO Makassar (simpel,enak,mantap) Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur dengan bumbu-bumbu yang diracik secara khusus. Dengan rasanya yang lezat dan bumbunya yang kaya akan rempah, resep coto makassar menjadi salah […] Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya. Sebenarnya Coto ini sekilas sama dengan Resep Soto pada umumnya. Anda bisa memasak COTO Makassar (simpel,enak,mantap) memakai 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak COTO Makassar (simpel,enak,mantap)

  1. Siapkan 1/2 kg daging.
  2. Siapkan 1/2 kg jeroan sesuai selera (jantung,ati,limpa,babat,otak).
  3. Anda butuh 3 liter air cucian beras (yg sdh bersih).
  4. Bunda butuh haluskan:.
  5. Siapkan 1/4 kg kacang,sangrai,kupas kulitx.
  6. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  7. Kamu butuh 10 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1/2 sdm jintan putih.
  9. Siapkan 1/2 sdm merica.
  10. Anda butuh 2 sdm ketumbar.
  11. Bunda butuh 2 ruas jahe.
  12. Siapkan 5 ruas lengkuas muda (2memarkan,3haluskan).
  13. Anda butuh 10 btg sereh (5memarkan,5haluskan).
  14. Kamu butuh 10 lmbr daun salam.
  15. Siapkan 10 sdm minyak untuk menumis.
  16. Siapkan secukupnya garam.
  17. Siapkan pelengkap:.
  18. Bunda butuh ketupat.
  19. Kamu butuh daun bawang seledri (potong tipis).
  20. Bunda butuh bawang goreng.
  21. Bunda butuh jeruk nipis.
  22. Siapkan kecap.
  23. Siapkan sambel rawit tumis.

Yang membuat berbeda adalah racikan bumbu coto dan bahan spesial khas dari makassar ini yang membuat rasa dan aroma khas dan membuat lidah. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Untuk mendapatkan coto Makassar ini sebenarnya anda tidak perlu jauh-jauh pergi ke Makassar, karena anda dapat membuatnya sendiri.

Langkah-langkah buat COTO Makassar (simpel,enak,mantap)

  1. Daging n jeroan di cuci.. Rebus dgn air cucian beras Tambahkan daun Salam,sereh n lengkuas yg d memarkan. Setelah daging matang dan empuk,angkat..potong2 sesuai selera,sisihkan..
  2. Tumis bumbu halus (kecuali kacang) sampai harum.masukkan dlm air rebusan daging. Encerkan dulu kacang dgn air rebusan daging,sebelum d tuang semua kedalam air rebusan daging. Tambahkan garam,cek rasa.tunggu sampai air mendidih kembali..
  3. Atur irisan daging dlm mngkok,tuang kuahx,taburi daun bwg sledri n bawang goreng. Sajikan dgn jeruk nipis,sambal n ketupat.. Selamat mencoba... Semoga berhasil...!.
  4. Harap maklum... gak sempat foto step by step..😳 foto hasil jg seadanya... 😩 Tapi di coba yaa Bu ibu... yg penting kan rasanya yaa 😂😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto Makassar merupakan salah satu makanan yang bisa dimasak sendiri di rumah. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. - Mudah sekali bukan memasak COTO Makassar (simpel,enak,mantap) ini? Selamat mencoba.