Coto Makassar - Mencari resep yang efisien tetapi selalu spesial buat keluarga? berikut adalah alternatif resep terunggul untukmu. yuk, anda coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Bunda bisa memasak Coto Makassar memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Coto Makassar
- Bunda butuh 500 gr Daging sapi ( Kalau saya pakai daging khas, soalnya klo pakai jeroan kurang sehat untuk keluarga saya), Hati, lidah, ( klo suka).
- Siapkan 1000 ml Air untuk merebus daging.
- Bunda butuh 100 gr Ketumbar disangrai.
- Anda butuh 1 sdm Merica disangrai bersama ketumbar.
- Siapkan 150 Kacang tanah di goreng.
- Kamu butuh 2 Sdm Taucho.
- Kamu butuh 5 siung bawang merah.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt jintang sangrai.
- Siapkan 3 batang serai potong iris tipis haluskan.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas di haluskan.
- Kamu butuh 1 sdt garam atau secukupanya.
- Anda butuh 1 sdt penyedap ( aku pakai gula pasir).
- Kamu butuh Pelengkap : Ketupat atau nasi panas, daun bawang seledri dan jeruk nipis.
Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Cara memasak Coto Makassar
- Daging direbus sampai matang dan empuk, setelah masak potong-potong sisihkan.
- Haluskan semua bumbu bisa mengunakan blender sampai halus, setelah itu tumis bumbu.
- Masukkan Bumbu yang ditumis td kedalam rebusan daging, aduk sambil rasa apa yang perlu ditambain...
- Setelah bumbu rata dan matang, tata daging daun bawang, seledri tuangi air coto dan taburi bawang goreng sesuai selera..hidangkan dengan ketupan atau nasi panas...
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. - Gampang sekali bukan buat Coto Makassar ini? Selamat mencoba.