Coto Makassar - Mencari resep yang praktis tapi terus super buat keluarga? berikut yakni preferensi resep terunggul untukmu. mari, anda coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.
Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur.
Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih.
Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya.
Kamu bisa buat Coto Makassar memakai 22 bahan dan 3 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Coto Makassar
- Siapkan 700 gr daging sapi.
- Anda butuh 2 liter air cucian beras.
- Siapkan 3 btg serai, geprek.
- Bunda butuh 5 cm lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Siapkan Bumbu halus.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 btr kemiri sangrai.
- Siapkan 1 sdm beras.
- Anda butuh 1 sdm ketumbar sangrai.
- Siapkan 1 sdt merica sangrai.
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan Bumbu tabur.
- Siapkan 150 gr kacang goreng, haluskan.
- Kamu butuh Pelengkap.
- Siapkan Ketupat/buras (saya nasi putih).
- Anda butuh Sambal.
- Siapkan Jeruk nipis.
- Siapkan iris Daun bawang.
- Anda butuh Bawang goreng.
Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. From Wikimedia Commons, the free media repository.
Langkah-langkah buat Coto Makassar
- Rebus daging dengan air cucian beras. Tambahkan serai dan lengkuas. Rebus sampai daging empuk. Tiriskan daging, potong dadu. Masukkan kembali irisan daging ke dalam kaldu..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum dan matang. Tuang ke dalam kuah. Tambahkan bubuk kacang. Masak kembali dengan api kecil sampai matang..
- Sajikan coto dengan taburan daun bawang, jeruk nipis, bawang goreng, sambal, dan ketupat/buras..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. - Mudah sekali bukan memasak Coto Makassar ini? Selamat mencoba.