Coto Makasar - Mencari resep yang tokcer namun terus spesial buat keluarga? selanjutnya yakni preferensi resep terbaik untukmu. yuk, anda coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.

Coto Makasar Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Kamu bisa membuat Coto Makasar memakai 21 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Coto Makasar

  1. Anda butuh 500 gr daging has dalam.
  2. Siapkan 500 gr jeroan (me: paru, otak).
  3. Bunda butuh 250 gr kacang tanah goreng/sangrai, haluskan.
  4. Kamu butuh 2,5 ltr cucian beras yg ke 2.
  5. Siapkan 🍀Bumbu dihaluskan :.
  6. Kamu butuh 8 siung bawang merah.
  7. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  8. Bunda butuh 1 ruas lengkuas.
  9. Siapkan 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 3 buah kemiri disangrai.
  11. Siapkan 1 btg sereh (putihnya saja).
  12. Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
  13. Bunda butuh 1 sdt jinten disangrai.
  14. Siapkan secukupnya merica, garam, penyedap rasa sapi.
  15. Anda butuh ☘️Bahan pelengkap:.
  16. Bunda butuh daun bawang iris halus.
  17. Siapkan bawang goreng.
  18. Siapkan sambal.
  19. Siapkan kecap.
  20. Bunda butuh jeruk nipis.
  21. Siapkan buras/ketupat/lontong.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Cara buat Coto Makasar

  1. Cuci bersih daging, jeroan sampai tdk berbau anyir lagi, rebus sebentar untuk mematikan darah, angkat dan tiriskan, (me: u otak direbus tersendiri biar tdk hancur jgn dicampur).
  2. Rebus kembali daging, jeroan dgn air cucian beras sampai benar2 empuk dn matang, matikan api.
  3. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak goreng sampai bumbu berbau harum dan matang, tuang ke dlm air rebusan dagjng tadi.
  4. Masukkan kacang yg sdh dihaluskan, beri garam, penyedap rasa sapi, merica.
  5. Tunggu hingga mendidih, potong2 daging kotak2 tata di mangkok, tuang kuahnya, taburi daun bawang prei, bawang goreng beri perasan jeruk nipis, sambal, kecap (jika suka).
  6. Note: untuk paru setelah dipotong kotak2 digoreng tanpa diberi bumbu..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Kelezatan Coto Makassar bisa kamu hadirkan di rumah. Ketika menyebutkan jenis-jenis masakan terkenal asal Sulawesi Selatan pastinya tidak akan jauh dari yang namanya Coto Makassar. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. - Mudah sekali kan bikin Coto Makasar ini? Selamat mencoba.