Coto makassar - Mencari resep yang tokcer namun tetap khas untuk keluarga? seterusnya adalah alternatif resep terunggul untukmu. yuk, kita coba! Coto Makassar adalah salah satu masakan khas Sulawesi Selatan yang cukup dikenal di Indonesia. Tidak salah kalau banyak yang mau mencoba belajar cara. Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas dari Makassar tentunya.

Coto makassar Resep Coto Makassar - Dari namanya saja, tentu semua orang tahu bahwa makanan ini berasal Coto makassar terbuat dari jeroan sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama dan dicampur. Coto Makassar ini memiliki rasa yang begitu enak dan lezat, serta kuahnya gurih. Aromanya yang khas akan membuat setiap orang tergoda untuk mencicipinya. Anda bisa membuat Coto makassar menggunakan 22 bahan dan 2 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Coto makassar

  1. Siapkan 750 gram daging sapi bagian sengkel.
  2. Siapkan 250 gram babat,bersihkan (kalau suka bisa ditambah lidah,dan paru).
  3. Siapkan 150 gram gram kacang tanah goreng,haluskan.
  4. Siapkan 2.000 ml air cucian beras putih.
  5. Siapkan 5 batang serai,memarkan.
  6. Anda butuh 5 lembar daun salam.
  7. Anda butuh 5 cm lengkuas,memarkan.
  8. Bunda butuh 4 cm jahe,memarkan.
  9. Kamu butuh Pelengkap :.
  10. Bunda butuh Ketupat atau buras.
  11. Siapkan Daun bawang.
  12. Anda butuh Bawang goreng.
  13. Siapkan Jeruk nipis dan sambal.
  14. Siapkan Haluskan :.
  15. Siapkan 10 butir bawang merah.
  16. Bunda butuh 8 siung bawang putih.
  17. Siapkan 8 butir kemiri,sangrai.
  18. Siapkan 1 sdm ketumbar,sangrai.
  19. Siapkan 1/2 sdt jintan,sangrai.
  20. Siapkan 1 sdt merica butiran,sangrai.
  21. Kamu butuh 1 sdm makan beras.
  22. Kamu butuh 1 sdt garam.

Soto Asal Makassar yang disebut juga Coto ini, memiliki rasa yang khas! Rasa gurih dan kenikmatan daging, paru serta jeroannya akan membuatmu tak dapat melupakannya! Coto Makassar or Coto Mangkasara ( Makassarese ), is an Indonesian traditional soup originating from Coto Makassar is served with Burasa or Ketupat rice cakes. From Wikimedia Commons, the free media repository.

Langkah-langkah buat Coto makassar

  1. Rebus daging sapi dan babat menggunakan air cucian beras bersama lengkuas,jahe,daun salam dan serai yang sudah di memarkan. Rebus semua bahan bahan sampai daging empuk. Angkat daging dan babat potong potong bentuk dadu,masukkan kembali daging kedalam kaldu daging. Masak dengan api kecil..
  2. Panaskan minyak tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum dan matang. Angkat,masukkan kedalam kaldu, tambahkan kacang tanah goreng. Aduk Masak dengan api kecil koreksi rasa,masak hingga mendidih. Angkat..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Coto Makassar (nl); Coto Makassar (de); Coto Makassar (jv); Coto Makassar (en); Coto Makassar (id); โจโตมากัซ. Sebab, bumbu coto Makassar mudah diracik sendiri. Makanan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini memang menjadi salah satu soto nusantara yang enak untuk dinikmati. Mendengar kata "coto" pastinya kita akan mengira bahwa kuliner satu ini adalah soto. Memang nama dan penampilannya hampir mirip antara kedua kuliner tersebut. - Gampang sekali kan memasak Coto makassar ini? Selamat mencoba.