Coto Makassar ala Intan - Mencari resep yang praktis namun selalu khusus untuk keluarga? berikut yaitu pilihan resep jempolan untukmu. yuk, kita coba! Lihat juga resep Coto Makassar enak lainnya! Coto Makassar & Pallubasa Ala Kaboci - Maguwoharjo. Sayangnya, porsi Coto Makassar di sini tidak terlalu banyak.

Coto Makassar ala Intan Semangkuk Coto Makassar Ala Maya bisa menjadi pengobat rindu bagi Anda yang ingin menyantap hidangan khas Makassar. Lihat juga resep Coto Makassar #Pekaninspirasi enak lainnya! Lihat juga resep COTO Makassar, Coto ayam kuah pedas enak lainnya! Bunda bisa membuat Coto Makassar ala Intan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Coto Makassar ala Intan

  1. Siapkan bahan.
  2. Kamu butuh 1 kg daging sapi.
  3. Siapkan 2 liter air cucian beras ke 2-3.
  4. Kamu butuh Bumbu yang ditumis hingga harum.
  5. Anda butuh 10 siung bawang putih.
  6. Siapkan 20 siung bawang merah.
  7. Siapkan 6 butir kemiri sangrai.
  8. Siapkan 1 sdm jintan sangrai.
  9. Bunda butuh 2 sdm ketumbar sangrai.
  10. Kamu butuh 1 1/2 sdm butir merica.
  11. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  12. Anda butuh sejempol jahe.
  13. Siapkan 5 cabe merah besar buang biji.
  14. Bunda butuh 2 ruas lengkuas potong.
  15. Anda butuh 4 batang serai dipotong tipis.
  16. Kamu butuh minyak secukupnya untuk menumis.
  17. Siapkan Bahan Digeprek.
  18. Bunda butuh 3 batang serai ambil putihnya saja.
  19. Siapkan 5 lembar daun salam.
  20. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  21. Kamu butuh 5 cm kayu manis.
  22. Kamu butuh Bahan Lain.
  23. Siapkan 75 gr kacang tanah sangrai,haluskan.
  24. Anda butuh secukupnya garam gula.
  25. Bunda butuh bahan pelengkap.
  26. Kamu butuh buras, daun bawang, bawang goreng,seledri.
  27. Siapkan sambal, kecap, jeruk nipis.

Dijln sultan Alauddin samping Diklat kemenag makassar Yang belum coba silahkan manjakan lidahta disini. Selain kaya dengan beragam objek wisata, Makassar juga terkenal sebagai salah satu surga kuliner Nusantara. Mulai dari makanan berat, sampai menu dessert yang lezat. Nah, di bulan Ramadan seperti ini gak ada ruginya mengintip resep-resep sajian khas kota Anging Mammiri tersebut di Yummy App.

Langkah-langkah buat Coto Makassar ala Intan

  1. Cuci bersih daging lalu rebus dengan air biasa hingga mendidih, lalu buang air rebusannya (ini untuk menghilangkan lemaaknya) sy menggunakan presto jd lebih cpt empuk. matikan kompor.
  2. Kemudian rebus daging lagi dengan air cucian beras hingga mendidih masukan bahan yang digeprek.
  3. Tumis bahan bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
  4. Masukan bumbu yang dihaluskan td ke dalam rebusan daging, masukan juga kacang tanah yang dihaluskan, aduk rata beri garam dan gula tes rasaaa tunggu hingga agak menyusut dan agak mengental. bila sudah dirasa cukup matikan kompor. angkat daging lalu potong2.
  5. Sajikann dengan penyajiann daging-kuah-daun bawang-bawang goreng atau sesuai selera..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

Kamu bisa coba bikin di rumah karena #MasakItuGampang. Coto Makassar Daeng Intan Coto Nusantara menjadi salah satu coto khas Makassar yang paling legendaris lho. Rasa bumbu rempahnya khas dan benar-benar berbeda dari coto lainnya. Mengungkap sejarah coto Makassar, tribun-timur.com mengulas melalui catatan sejarah kuliner khas Makassar di Dinas Pariwisata Makassar. Kabid Destinasi Dinas Pariwisata Makassar Andi Karunrung mengatakan makanan yang identik dengan daging sapi berkuah, serta di bumbui denga segudang rempah ini merupakan makanan bercita rasa tinggi. "Dulunya makanan ini menjadi hidangan khusus bagi kalangan. - Gampang sekali kan bikin Coto Makassar ala Intan ini? Selamat mencoba.