Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) - Mencari resep yang praktis tetapi selalu spesial bakal keluarga? seterusnya merupakan alternatif resep terunggul untukmu. ayo, kita coba!

Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) Bunda bisa membuat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) menggunakan 37 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)

  1. Siapkan 600 gram dada ayam tanpa tulang.
  2. Kamu butuh 150 gram udang.
  3. Kamu butuh 300 gram labu siam.
  4. Siapkan 350 gram tepung tapioka.
  5. Bunda butuh 5 sdm terigu serbaguna.
  6. Kamu butuh 3 butir telur.
  7. Bunda butuh 10 bawang merah.
  8. Anda butuh 10 bawang putih.
  9. Kamu butuh 2 tangkai daun bawang.
  10. Bunda butuh 1 sdm lada bubuk.
  11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  12. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  13. Bunda butuh 2 sdm kecap asin.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  16. Siapkan 1 sdm minyak wijen (opsional).
  17. Anda butuh Kulit siomay (opsional).
  18. Kamu butuh Bahan Saus kacang :.
  19. Anda butuh 250 gram kacang tanah.
  20. Siapkan 15 cabe merah keriting.
  21. Siapkan 5 cabe rawit merah.
  22. Anda butuh 10 bawang merah.
  23. Bunda butuh 6 bawang putih.
  24. Siapkan 2 keping gula merah, sisir.
  25. Siapkan 400 mL air.
  26. Bunda butuh 2 sdm fibercreme, larutkan dengan sedikit air.
  27. Siapkan Secukupnya gula pasir.
  28. Siapkan Secukupnya garam.
  29. Siapkan 2 sdm air asam jawa.
  30. Siapkan 1/2 buah lemon, peras.
  31. Siapkan Bahan pelengkap:.
  32. Siapkan Kentang rebus.
  33. Siapkan Kol.
  34. Bunda butuh Telur rebus.
  35. Anda butuh Jeruk limau/nipis.
  36. Kamu butuh Kecap manis.
  37. Kamu butuh Saus cabe botolan.

Langkah-langkah memasak Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang)

  1. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong-potong bersama bawang merah, bawang putih (boleh digoreng dulu) dan daun bawang. Haluskan sebentar dalam food processor..
  2. Tambahkan labu siam. Proses kembali. Masukkan telur dan bumbu lainnya, proses hingga cukup halus dan merata. Masukkan udang yang sudah dikupas, nyalakan kembali food processor sebentar saja agar udang masih kasar/ tidak terlalu halus..
  3. Pindahkan ke dalam wadah/ baskom, campur dengan tepung tapioka dan terigu. Aduk/uleni dengan tangan hingga merata..
  4. Ambil sekitar 1-1,5 sendok makan adonan, lalu dibentuk. Boleh memakai kulit siomay. Kukus sekitar 30 menit..
  5. Haluskan semua bahan saus kacang. Tumis dalam wajan, tambahkan air, beri larutan fibercreme. Tambahkan air lemon/ jeruk nipis. Koreksi rasa. Masak hingga mengental..
  6. Sajikan siomay dengan saus kacang dan pelengkapnya..

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali kan buat Siomay Bandung (Siomay Ayam dan Udang) ini? Selamat mencoba.