Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok - Mencari resep yang mangkus namun senantiasa penting untuk keluarga? berikut adalah opsi resep terunggul untukmu. mari, kita coba! Resep saos kacang batagor dan cilok untuk jualan. Ok genk sesuai request kalian, Kali ini saya bikinin resep saos kacang atau. Ya, selain Siomay, kota Bandung juga terkenal dengan Resep Batagor Bandung nya.
Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Saus kacang di tambahkan pada masakan agar rasa dari masakan tersebut lebih nikmat dan menambah cita rasa.
Pertama kali kacang tanah berasal dari Amerika Selatan.
Kamu bisa membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok
- Siapkan 400 gr kacang tanah.
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Siapkan 10 buah cabe rawit.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 7 lembar daun jeruk.
- Anda butuh 1 sdm lada bubuk.
- Anda butuh 2 buah asem jawa.
- Siapkan 30 gr gula merah.
- Bunda butuh 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Siapkan Minyak goreng.
- Anda butuh Penyedap rasa.
- Kamu butuh Air.
Dan mulai memasuki Indonesia dan di jadikan saus atau bumbu yang cukup populer di sebagian masakan Indonesia. Bumbu kacang bisa dibuat dan disimpan dalam bentuk kering agar lebih awet. Bumbu kacang kering seperti ini juga bisa digunakan sebagai saus untuk berbagai makanan lain, misalnya cilok, batagor, dan tahu telur. Batagor biasanya disajikan dengan cara digoreng, lalu disiram dengan bumbu kacang.
Langkah-langkah buat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng.
- Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental..
- Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa..
- Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
Banyak penjual menjajakkan batagor ini, mulai dari Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan adonan. Isi adonan pada umumnya dari campuran ikan tengiri. Siomay dan batagor identik dengan Kota Bandung. Sama-sama berbumbu kacang, bahan dasarnya pun mirip. Tapi ternyata keduanya memiliki perbedaan, lho! - Mudah sekali bukan buat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok ini? Selamat mencoba.