Bolu Pandan Keju Kukus - Mencari resep yang praktis tetapi tetap spesial bakal keluarga? berikut adalah preferensi resep terbaik untukmu. mari, kita coba!
Bunda bisa buat Bolu Pandan Keju Kukus memakai 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Bolu Pandan Keju Kukus
- Siapkan Bahan Kering (A):.
- Anda butuh 75 gr tepung terigu protein sedang/segitiga biru (9 1/4 sdm).
- Bunda butuh 1/8 sdt garam.
- Anda butuh 1/8 sdt baking powder.
- Bunda butuh Bahan (B):.
- Siapkan 3 butir telur.
- Siapkan 90 gr gula halus (7 1/4 sdm).
- Kamu butuh 1/8 sdt vanilli bubuk.
- Anda butuh 1 sdt SP.
- Bunda butuh Bahan Basah (C):.
- Siapkan 35 ml santan kental atau 2 1/3 sdm (saya pake santan sunkara).
- Siapkan 20 ml minyak goreng (4 sdt).
- Siapkan 1/2 sdt pasta pandan.
- Siapkan Bahan topping:.
- Siapkan 50 gr margarin (3 1/2 sdt margarin).
- Siapkan 25 g susu kental manis dingin (5 sdt).
- Kamu butuh 100 gram keju parut/secukupnya.
Langkah-langkah buat Bolu Pandan Keju Kukus
- Bahan (A) kering: Siapkan wadah. Ayak tepung terigu dan baking powder. Lalu tambahkan garam dan vanili bubuk. Aduk rata menggunakan whisk..
- Bahan (B): Lalu siapkan wadah lain dan masukkan 3butir telur. Mikser sebentar sampai berbusa. Masukkan gula halus,masukkan SP,kocok sampai mengembang,kental dan putih kira2 selama 7-10menit dgn kecepatan tinggi..
- Bahan (C) Basah: Disisi lain. Siapkan sebuah wadah lain,masukkan santan kental,minyak goreng dan pasta pandan. Aduk rata..
- Lalu masukkan setengah dari bahan (A) kering ke dalam bahan kocokan telur yaitu bahan (B). Aduk-aduk rata. Lalu masukkan setengah dari bahan basahnya yaitu bahan (C) aduk-aduk rata. Lalu kembali masukkan sisa bahan kering (A) aduk-aduk rata. Kemudian masukkan sisa bahan basah (C) aduk2 rata. Aduk balik hingga semua bahan tercampur rata agar bolunya tidak bantat..
- Siapkan loyang ukuran 30 x 10 cm dan olesi dgn sedikit margarin diseluruh sisi dalam loyang dan dilapisi dgn kertas baking/kertas minyak. Tuang adonan dan ratakan. Hentak2kan sedikit loyangnya utk menghilangkan gelembung berlebih. Masukkan ke dalam kukusan yg sebelumnya sudah dipanaskan sampai mendidih..
- Lalu kukus selama 25-30 menit dengan api sedang. (jangan lupa jika tutup kukusannya bulat maka hrs dilapisi dgn serbet tutupnya agar uap air tidak menetes diatas kue namun jika pakai kukusan dgn tutup segitiga maka tidak perlu melapisi tutup dgn kain) setelah matang dan agak dingin. Keluarkan dari loyangnya..
- Kita akan membuat butter cream utk olesan topping. Mikser margarin sampai menggembang,pucat dan lembut. Lalu masukkan susu kental manis dingin. Mikser lagi sampai rata. Lalu siap utk olesan. Kemudian olesi butter cream diatas kue hingga rata dan beri parutan keju. Kue siap dinikmati.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali kan bikin Bolu Pandan Keju Kukus ini? Selamat mencoba.