Donat metode autolisis - Mencari resep yang tokcer tapi senantiasa khas untuk keluarga? berikut merupakan preferensi resep jempolan untukmu. yuk, kamu coba!

Donat metode autolisis Kamu bisa buat Donat metode autolisis memakai 9 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Donat metode autolisis

  1. Siapkan Bahan A.
  2. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  3. Siapkan 125 ml air biasa.
  4. Siapkan 1 kuning telur.
  5. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  6. Siapkan Bahan B.
  7. Anda butuh 1sdm margarin.
  8. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  9. Siapkan 6 gr ragi instan.

Cara buat Donat metode autolisis

  1. Tuang bahan A didalam wadah,aduk rata,bulatkan,istirahatkan selama 6-8jam di suhu ruang.
  2. Tambahkan bahan B uleni asal rata kurang lebih 10menit,lalu bagi² adonan,sy 25gr/bh,bulatkan dan diamkan lagi selama 30 menit.
  3. Kalau mau di cetak bolong tengah,silahkan bolongi tengah adonan (sy tidak lakukan) dan istirahat kan lagi selama 1jam sampai mengembang lagi.
  4. Goreng donat dengan api kecil,setelah matang balik donat,goreng dengan hanya membalik 1x saja,angkat,dinginkan,silahkan topping sesuai keinginan.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali bukan memasak Donat metode autolisis ini? Selamat mencoba.