Cumi Saus Padang - Mencari resep yang praktis tetapi selalu khas bakal keluarga? berikut ialah alternatif resep paling baik untukmu. yuk, kamu coba!

Cumi Saus Padang Anda bisa memasak Cumi Saus Padang memakai 25 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Cumi Saus Padang

  1. Anda butuh 500 gr cumi, potong sesuai selera.
  2. Anda butuh 3 buah jagung manis, potong sesuai selera.
  3. Kamu butuh 1/5 buah wortel, iris.
  4. Siapkan Bumbu Halus.
  5. Siapkan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 10 cabe rawih merah.
  7. Siapkan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 2 cabe lombok merah.
  9. Siapkan 3 sdm minyak.
  10. Bunda butuh Bumbu tambahan.
  11. Siapkan 1 batang besar daun bawang pre, iris serong atau sesuai selera.
  12. Kamu butuh 1 buah bombai, iris memanjang.
  13. Siapkan 4 cabe rawit, iris.
  14. Kamu butuh 2 buah sereh, geprek.
  15. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut.
  16. Siapkan 2 sdm perasan lemon.
  17. Bunda butuh 1 sdt merica.
  18. Anda butuh secukupnya garam.
  19. Siapkan secukupnya kaldu bubuk.
  20. Kamu butuh Lainnya.
  21. Kamu butuh 1/2 buah lemon, utk perasan cumi.
  22. Siapkan 1 sdt baking soda.
  23. Bunda butuh secukupnya air.
  24. Siapkan 2 sdm saus tiram.
  25. Anda butuh 4 sdm saus tomat.

Cara membuat Cumi Saus Padang

  1. Bersihkan dan potong cumi. lalu rendam dalam air dengan lemon dan baking soda. Gunanya utk mengempukkan cumi dan menghilangkan amis. Rendam sekitar 5-10 menit. Lalu cuci bersih..
  2. Sambil menunggu cumi, Haluskan semua bumbu halus. dan iris semua bumbu tambahan dan wortel serta jagung..
  3. Flash frying cumi, sekitar 15-20 detik. Atau boleh rebus sebentar. Jangan terlalu lama, nanti alot. Sisihkan..
  4. Tumis bumbu halus dengan sereh hingga matang dan tanak. lalu tambahkan semua bumbu tambahan kecuali daun bawang. tumis hingga harum. Masukkan Jagung dan wortel, tambahkan sedikit air dan masukkan saus tiram serta saus tomat, garam, merica, perasan lemon dan kaldu. koreksi rasa..
  5. Masukkan cumi beserta daun bawang pre lalu aduk rata. Masak hingga matang..
  6. Sajikan dengan nasi panas 🍚.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Gampang sekali kan memasak Cumi Saus Padang ini? Selamat mencoba.