Cumi Saos Padang - Mencari resep yang tokcer tetapi konsisten eksklusif bakal keluarga? berikut yakni pilihan resep terbaik untukmu. mari, anda coba!
Anda bisa buat Cumi Saos Padang menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Cumi Saos Padang
- Bunda butuh Bumbu Halus :.
- Anda butuh 7 siung Bawang Merah.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Siapkan 6 biji Cabai Keriting.
- Bunda butuh Bahan Lainnya :.
- Siapkan 750 gram Cumi Segar (cuci bersih).
- Anda butuh 1 buah Jeruk Nipis.
- Kamu butuh 1 siung Bawang Bombay (iris").
- Bunda butuh 1 biji Cabai Merah Besar (iris").
- Siapkan 1 batang Serai (geprek).
- Siapkan 1 batang Jahe (geprek).
- Bunda butuh 3 lembar Daun Jeruk.
- Anda butuh 2 sdm Saos Sambel.
- Anda butuh 2 sdm Saos Tomat.
- Siapkan 2 sdm Saos Tiram.
- Siapkan 2 sdm Air Asam Jawa (saya air jeruk nipis).
- Anda butuh 100 ml Air.
- Bunda butuh 1 batang Daun Bawang (saya skip).
- Anda butuh Secukupnya gula, garam, merica dan kaldu jamur.
Langkah-langkah membuat Cumi Saos Padang
- Cumi yang sudah dipotong", lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali..
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan irisan bawang bombay, cabai merah besar, serai geprek, jahe geprek dan daun jeruk. Aduk rata. Masak hingga bumbu matang..
- Lalu tambahkan air matang, air asam jawa, saos tiram, saos sambel, tomat, gula, garam dan merica. Aduk rata kembali..
- Terakhir masukkan cumi. Masak hingha cumi berubah warna, sampai cumi matang dan air menyusut. (Karena pengen sedikit berkuah, jadi masaknya tidak sampai habis airnya. Disesuaikan dengan selera masing" ya)..
- Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan cumi saos padang siap disajikan dengan nasi hangat. Yummy..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali kan membuat Cumi Saos Padang ini? Selamat mencoba.