Cheddar Cheese Cake - Mencari resep yang praktis namun senantiasa spesial buat keluarga? selanjutnya merupakan preferensi resep terbaik untukmu. ayo, anda coba!
Bunda bisa buat Cheddar Cheese Cake memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Cheddar Cheese Cake
- Siapkan Bahan A.
- Bunda butuh 130 ml susu cair.
- Siapkan 40 gr mentega.
- Bunda butuh 125 gr keju cheddar parut.
- Kamu butuh Bahan B.
- Bunda butuh 20 gr tepung pro sedang (aku pro rendah).
- Anda butuh 15 gr tepung maizena.
- Siapkan 3 butir kuning telur.
- Anda butuh Kulit lemon parut (optional).
- Siapkan Bahan C.
- Anda butuh 3 butir putih telur.
- Siapkan 90 gr gula pasir.
- Anda butuh 1 sdt air perasan lemon.
Cara memasak Cheddar Cheese Cake
- Panaskan oven di suhu 160 C dan siapkan loyang yang telah diberi kertas baking. Karena aku pakai loyang bongkar pasang, aku lapisi dengan aluminium foil. Masak bahan A hingga keju larut dengan susu dan adonan kental. Gunakan api kecil saja..
- Tunggu hingga adonan hangat, masukan tepung terigu dan maizena, aduk rata. Kemudian Masukan satu persatu kuning telur. Kocok pelan dengan wish hingga tercampur rata. sisihkan.
- Kocok putih telur, air lemon dan tuang gula dengan cara bertahap. Kocok hingga soft peak. Kocokan putih telur mengkilat dan ujung puncak terkulai. Masukan dalam adonan bahan keju. Dengan 3 tahap. Aduk dengan teknik aduk balik. Aduk perlahan hingga adonan tercampur rata..
- Tuang dalam loyang. Hentakan beberapa kali hingga bubble udara hilang. Masukan dalam oven. Panggang dengan cara au bain marie (loyang dialasi loyang yang lebih besar yang telah diberi air panas) selama 40 menit atau sampai kulit permukaan kecoklatan. Lalu turunkan suhu ke 125 C panggang selama 30 menit atau hingga matang. (Sesuaikan dengan oven masing-masing)..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali kan membuat Cheddar Cheese Cake ini? Selamat mencoba.