Japanese Jiggly Cheese Cake - Mencari resep yang praktis namun mantap spesial bakal keluarga? selanjutnya yakni kesukaan resep jempolan untukmu. yuk, anda coba!

Japanese Jiggly Cheese Cake Anda bisa membuat Japanese Jiggly Cheese Cake memakai 15 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Japanese Jiggly Cheese Cake

  1. Siapkan bahan i.
  2. Siapkan 125 gr Cream Cheese.
  3. Kamu butuh 50 gr Susu Cair.
  4. Siapkan 30 gr Butter.
  5. Siapkan bahan ii.
  6. Siapkan 40 gr terigu protein rendah.
  7. Kamu butuh 10 gr maizena.
  8. Siapkan 4 kuning telur.
  9. Anda butuh bahan iii.
  10. Siapkan 4 putih telur.
  11. Kamu butuh 70 gr gula pasir.
  12. Bunda butuh 1 sdt Cream of Tartar.
  13. Kamu butuh 1 sdt air lemon.
  14. Kamu butuh Garnish:.
  15. Siapkan Sedikit gula halus untuk taburan.

Langkah-langkah membuat Japanese Jiggly Cheese Cake

  1. Campur BAHAN I, panaskan sampai cair dan menyatu sambil diaduk. Matikan kompor, terus aduk dengan whisk sampai lembut. Dinginkan..
  2. Bahan II, dimasukkan ke Bahan I bergantian. Caranya: Ayak terigu dan maizena. Masukkan ke dalam Bahan I bergantian dengan kuning telur. Aduk dengan whisk scr perlahan searah jarum jam sampai rata.
  3. Mixer Bahan III. Caranya: kocok putih telur, setelah mulai mengembang, masukkan gula pasir bertahap (3 tahap) dan kocok sampai butiran gula larut. Masukkan cream of tartar dan perasan lemon terus kocok sampai mencapai soft peak (10-15 menit).
  4. Bahan III dimasukkan sedikit2 ke dalam campuran adonan Bahan I dan II aduk sampai merata.
  5. Masukkan ke dalam loyang uk. Diameter 18cm atau 20x10x5 cm yg sudah dioles margarine dan dilapis dengan parchement paper/kertas roti. Hentakkan perlahan untuk mengeluarkan udara dari adonan.
  6. Panggang dg cara au bain marie (loyang kecil di taro dalam loyang yg lbh besar yg sudah diisi air sedalam 1 cm).
  7. Masukkan loyang ke oven yg sudah dipanaskan sebelumnya 150°selama 90 menit api bawah 30 detik api atas (atau sampai kecoklatan).
  8. Setelah matang, matikan api dan diamkan dlm oven 10 menit, lalu dikeluarkan dr cetakan setelah dingin..
  9. Berikan sedikit ayakan gula halus pd bagian atasnya dan masukkan kulkas sebelum dihidangkan....

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali kan bikin Japanese Jiggly Cheese Cake ini? Selamat mencoba.