Lumpia Basah - Mencari resep yang mangkus tetapi mantap istimewa untuk keluarga? berikut ialah pilihan resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!
Bunda bisa membuat Lumpia Basah memakai 13 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Lumpia Basah
- Siapkan 1 buah bengkoang.
- Siapkan 250 gr taoge.
- Kamu butuh 8 lembar kulit lumpia.
- Anda butuh 2 butir telor.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah krn suami ga suka pedes.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 500 ml air.
- Bunda butuh 50 gr gula jawa.
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka larutkan dengan air 1/4 gelas.
- Siapkan Minyak untuk menumis.
Cara membuat Lumpia Basah
- Rebus air, gula jawa, dan 1/2 sdt garam, sambil menunggu gula larut, iris korek api bengkoang, setelah gula larut masukkan bengkoang, tunggu hingga mendidih, dan bengkoang kecoklatan, matikan api tutup diamkan, kalau sy saya siman dl semalaman dikulkas.
- Saring rebusan bengkoang, sisihkan bengkoangnya, rebus air gulanya sampai mendidih, masukkan tepung tapioka yg sudah dilarutkan dengan air, aduk rata hingga mengental, sisihkan.
- Panaskan minyak, bikin orek telur, sisihkan ditepi wajan,.
- Haluskan cabe bawang tumis sampai matang baru campurkan dengan telor yang ditepi wajan.
- Masukkan taoge dan bengkoang, tambahkan garam, lada kaldu jamur, tumis sampai matang, sisikan.
- Ambil 2 lembar kulit lumpia, olesi air gula kental denga merata, tambahkan tumisan taoge bengkoang, lipat pinggir kulit lumpia, dan lumpia basah siap disajikan.
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali kan membuat Lumpia Basah ini? Selamat mencoba.