Lumpia Basah Bandung💕 - Mencari resep yang tokcer tapi selalu istimewa bakal keluarga? selanjutnya yakni preferensi resep terunggul untukmu. yuk, kita coba!

Lumpia Basah Bandung💕 Bunda bisa membuat Lumpia Basah Bandung💕 menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Lumpia Basah Bandung💕

  1. Anda butuh 2 buah bengkoang, potong korek api.
  2. Siapkan 50 g tauge.
  3. Anda butuh 2 butir telur.
  4. Siapkan 150 g gula merah (saya pakai 4 keping gula merah, sesuai selera ya).
  5. Kamu butuh 3 siung bawang putih (haluskan).
  6. Kamu butuh 6 buah cabe rawit merah (haluskan terpisah dengan bawang putih, sesuai selera berapa banyaknya ya, saya hanya pakai 4).
  7. Anda butuh 3 sdm tepung tapioka/sagu (saya pakai tepung maizena yang diencerkan dengan 1/4 gelas air, aduk rata sampai tidak menggumpal).
  8. Anda butuh 1,5 gelas air (kira-kira 300 ml).
  9. Siapkan 1/4 sdt garam (sesuai selera).
  10. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk (sesuai selera).
  11. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk/ penyedap rasa (sesuai selera).
  12. Siapkan Kulit lumpia (pilih yg bagus dan tidak robek, secukupnya).
  13. Kamu butuh 2 sdm minyak untuk menumis.

Cara buat Lumpia Basah Bandung💕

  1. Didihkan air dan gula merah, setelah mendidih, masukan potongan bengkoang, masak hingga air tersisa sedikit, lalu angkat dan tiriskan. (Saya skip langkah ini karena saya tidak pakai bengkoang)..
  2. Untuk saus gula merah: didihkan lagi sisa air gula, lalu masukan larutan tepung tapioka/sagu/maizena, masak hingga mengental. Angkat dan sisihkan..
  3. Tumis bawang putih halus hingga harum, lalu masukan cabe rawit merah yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukan telur, orak arik telurnya, aduk rata kembali..
  4. Masukan tauge dan bengkoang. Tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk. Tuang sedikit air, masak hingga tauge layu, koreksi rasanya..
  5. Penyajian: Ambil 1 lembar kulit lumpia, olesi dengan 1-3 sdm saus gula (sesuai selera ya), beri tumisan tauge telur bengkoangnya, lipat deh. Kalau di abang-abang jualan, biasanya dialasi dengan daun pisang lalu lumpia basah dinikmati dengan cara dilipat dengan daun pisang dan dimakan menggunakan sumpit. Sajikan..💕.
  6. Mantaap bangett moms rasanya.. Selamat mencoba moms😍.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali bukan buat Lumpia Basah Bandung💕 ini? Selamat mencoba.