Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos - Mencari resep yang praktis tapi terus super buat keluarga? berikut merupakan pilihan resep terbaik untukmu. mari, kita coba!
Anda bisa buat Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos memakai 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos
- Anda butuh 1 buah bengkuang.
- Siapkan 1 1/2 balok gula aren.
- Siapkan 200 gr tauge.
- Anda butuh 3 butir telur.
- Siapkan 2 sdm tepung maizena.
- Anda butuh 4 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya gula.
- Siapkan secukupnya penyedap rasa.
- Siapkan cabai rawit (opsional dan sesuai selera).
- Siapkan kulit lumpia.
Cara memasak Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos
- Didihkan air (jumlahnya sesuaikan dengan bengkuang), masukan gula aren ke dalam air rebus. sambil menunggu potong bengkuang panjang-panjang seperti korek. kemudian masukan bengkuang kedalam rebusan gula hingga bengkuang berwarna kecoklatan..
- Angkat dan tiriskan bengkuang coklat, jangan buang air rebusan untuk digunakan sebagai pasta lumpia. larutkan tepung maizena kemudian masukan ke dalam air rebusan. masak hingga air mengental..
- Isian lumpiaaa... haluskan bawang merah dan bawang putih sambil panaskan 2 sdm minyak goreng. tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. kemudian orak arik telur. tambahkan bengkuang yang sudah direbus kemudian tauge (jangan lupa dicuci), tambahkan bumbu (garam, gula, penyedap rasa sesuai selera), jangan lupa tambahkan cabai rawit jika suka. setelah rasa dan tingkat kematangan sesuai lidah dan hati. saatnya menyatukan isian dan kulit lumpia..
- Olesi kulit lumpia dengan pasta gula merah, kemudian tuangkan isian lumpia sebanyak yang diinginkan disesuaikan dengan ukuran kulit lumpia. bentuk sesuai mood. dan lumpia bisa dinikmati..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali bukan membuat Lumpia Basah Bandung ala Anak Kos ini? Selamat mencoba.