Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 - Mencari resep yang praktis tapi senantiasa khusus bakal keluarga? berikut adalah alternatif resep paling baik untukmu. mari, kamu coba!

Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 Anda bisa buat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 memakai 19 bahan dan 14 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Anda butuh 500 ml Air Kelapa/Susu Cair UHT plain.
  2. Kamu butuh 125 gr Gula Pasir.
  3. Siapkan 30 gr Tepung Terigu (Sania Terigu Serbaguna).
  4. Anda butuh 28 gr Tepung Custard (sy Hercules).
  5. Anda butuh 30 gr Tepung Maizena.
  6. Bunda butuh 300 gr Daging Kelapa Muda dari sekitar 2 Butir Kelapa berdaging Tebal.
  7. Bunda butuh 75 gr Margarin/Butter.
  8. Anda butuh 50 gr Kacang Kenari/Almond.
  9. Bunda butuh 3 Butir Telur, pisahkan Putih dan Kuningnya.
  10. Bunda butuh 1/4 sdt Bubuk Kayu Manis.
  11. Kamu butuh Bahan Meringue (Lapisan Atas) :.
  12. Anda butuh 3 Butir Putih Telur.
  13. Kamu butuh 2 Sdm Gula Pasir.
  14. Kamu butuh 1 Sdm Tepung Terigu.
  15. Anda butuh Topping :.
  16. Siapkan 1 Genggam Kismis, rendam Air Panas, peras, tiriskan.
  17. Siapkan Secukupnya Kacang Almond.
  18. Kamu butuh Secukupnya Keju Parut.
  19. Siapkan Secukupnya Bubuk Kayu Manis.

Cara membuat Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰

  1. Siapkan Bahan2nya.
  2. Cincang atau Iris kasar Kacang Kenari/Almond, lalu sangrai sampai matang dan renyah. Sisihkan..
  3. Pisahkan Kuning Telur dan Putih Telur, sisihkan..
  4. Campur 200ml Air Kelapa+Gula Pasir di wajan/panci (sebaiknya anti lengket/teflon), aduk rata, masak sampai mendidih. Sisihkan..
  5. Di wadah lain, campur 300ml Air Kelapa+Tepung Terigu+Maizena+Tepung Custard (sambil diayak supaya tidak bergerindil) aduk rata, sisihkan..
  6. Masukkan Campuran Air Kelapa+Adonan 3 Tepung tadi, sedikit demi sedikit ke dalam Campuran Air Kelapa (yang 200ml), aduk rata dan masak dengan 🔥sedang ke kecil sampai meletup-letup dan mengental..
  7. Masukkan Daging Kelapa Muda, aduk rata, matikan kompor..
  8. Kemudian masukkan Margarin/Butter, aduk rata. Lalu masukkan Kacang Kenari/Almond yang sudah disangrai+Bubuk Kayu Manis, aduk rata..
  9. Masukkan Kuning Telur satu persatu, sambil diaduk rata..
  10. Masukkan adonan ke wadah aluminium foil, ratakan dengan sendok, sisihkan..
  11. Kocok Putih Telur sampai berbusa (setengah mengembang), masukkan 1 sdm Gula Pasir, kocok speed Tinggi, kemudian masukkan Terigu, kocok lagi dan terakhir sisa Gula Pasir, kocok sampai kaku..
  12. Sendokkan ke atas adonan Klappertart dan ratakan sampai menutupi permukaan. Beri topping Bubuk Kayu Manis (pakai saringan)+Kismis+Kacang Almond, bisa ditambah Keju Parut (jika suka)..
  13. Panggang dengan suhu 220 derajat Celsius selama 25 menit (sesuaikan suhu oven masing2 ya). Saya pakai oven gas. Happy baking...😇😘.
  14. Jika sudah dingin suhu ruang masukkan Kulkas, Lebih nikmat...yamiiih...😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan

- Mudah sekali kan memasak Klappertart/Kue Kelapa Ruri 🌴🍰 ini? Selamat mencoba.