Otak-otak Ikan Tenggiri - Mencari resep yang praktis tetapi konsisten eksklusif untuk keluarga? berikut merupakan pilihan resep jempolan untukmu. ayo, kita coba!
Bunda bisa buat Otak-otak Ikan Tenggiri menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Otak-otak Ikan Tenggiri
- Anda butuh 500 gr daging ikan tenggiri.
- Bunda butuh 12 siung bawang merah.
- Kamu butuh 10 siung bawang putih.
- Kamu butuh 50 ml putih telur.
- Siapkan 200 ml santan kental (saya pakai yg instan).
- Siapkan 3 sdt garam.
- Siapkan 3 sdt gula pasir.
- Bunda butuh 1 sdt merica ladaku.
- Siapkan 4 batang daun bawang.
- Siapkan 350 gr tepung sagu tani.
Langkah-langkah memasak Otak-otak Ikan Tenggiri
- Haluskan daging ikan tenggirinya, sisihkan.
- Giling bawang merah dan bawang putih sampai halus, campur ke ikan yg sdh dihaluskan. Lalu tambahkan putih telur, santan kental, garam, gula, merica, dan daun bawang. Aduk rata sampai adonan benar2 menyatu.
- Tambahkan tepung sagu, aduk rata. Jangan kelamaan ya. Siapkan daun pisang, lalu isi kira2 1/2 sdm adonan (atau sesuai selera), bakar sampai matang (saya panggang di telfon dg api kecil). Kalau mau direbus langsung tanpa daun juga bisa. NOTE : Pas ngebungkus daun pisangnya kasih ruang lebih sedikit ya. Jangan pas2an sebanyak adonan, soalnya nanti adonannya mengembang..
- Jadi deh... Maaf ya lupa foto waktu banyak, soalnya begitu matang langsung diserbu anak2. Tuntas dalam sekejap. Enak bangettt mom....
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Mudah sekali bukan membuat Otak-otak Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba.