Otak-otak Ikan Tenggiri - Mencari resep yang praktis tetapi mantap spesial bakal keluarga? seterusnya merupakan alternatif resep paling baik untukmu. yuk, kamu coba!
Bunda bisa memasak Otak-otak Ikan Tenggiri menggunakan 11 bahan dan 7 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Otak-otak Ikan Tenggiri
- Kamu butuh 500 gr daging ikan tenggiri.
- Siapkan 200 gr tepung sagu tani.
- Siapkan 7 butir bawang putih.
- Kamu butuh 10 butir bawang merah.
- Bunda butuh 1 batang daun bawang, iris.
- Bunda butuh 1 sdm garam.
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Bunda butuh 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 1 bks santan instan yg kecil.
- Siapkan 2 butir telur, kocok lepas.
Langkah-langkah memasak Otak-otak Ikan Tenggiri
- Siapkan food processor. Masukkan bawang merah, bawang putih dan telur, haluskan..
- Tambahkan daging ikan tenggiri, haluskan lagi. Masukkan semua sisa bahan, kecuali tepung sagu, haluskan. Terakhir masukkan tepung sagu, haluskan lagi..
- Ambil dan bersihkan pisau yg ada di food processor, supaya gampang mengaduknya..
- Taburi talenan pake tepung sagu. Ambil 1 sendok makan adonan, lalu gulung2 di atas talenan, sampai membentuk otak-otak. Lakukan sampai habis. Hasil yg difoto cm sebagian yaa...
- Didihkan air, masukkan otak-otaknya, rebus sampai mengapung..
- Setelah mengapung, angkat dan tiriskan..
- Otak-otak siap untuk digoreng..
Baca Juga Resep Lainnya di : Aneka Resep Masakan
- Gampang sekali bukan bikin Otak-otak Ikan Tenggiri ini? Selamat mencoba.